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भारतीय अर्थव्यवस्था

श्वेत क्रांति या ऑपरेशन फ्लड

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 11-Sep-2024

  • प्रक्षेपण: 13 जनवरी, 1970 
  • इसने भारत को दूध की कमी वाले देश से दुनिया के सबसे बड़े दूध उत्पादक देश में बदल दिया।
  • भारत ने वर्ष 1998 में दूध उत्पादन के मामले में संयुक्त राज्य अमेरिका को पीछे छोड़ दिया।
  • उद्देश्य
    • दूध उत्पादन में वृद्धि
    • ग्रामीण आय में वृद्धि
    • उपभोक्ताओं के लिये उचित मूल्य
    • भाग लेने वाले किसानों के बीच गरीबी कम करना
    • बदले में दूध की निरंतर आपूर्ति सुनिश्चित करना
  • ऑपरेशन फ्लड की सफलता
    • आधुनिक दूध दुहने की तकनीकें शुरू की गईं।
    • बेहतर प्रदर्शन के लिये अनुकूलित पशु आहार संरचना।
    • उत्पादक लागत के लिये स्लाइडिंग स्केल लागू किया गया

वर्गीस कुरियन

  • वह भारत की श्वेत क्रांति के वास्तुकार हैं।
  • उन्हें श्वेत क्रांति का जनक भी कहा जाता है।
  • पुरस्कार
    • वर्ष  1964 में रेमन मैग्सेसे पुरस्कार
    • पद्म विभूषण, 1999 में भारत का दूसरा सर्वोच्च नागरिक सम्मान
  • राष्ट्रीय दुग्ध दिवस: 26 नवंबर को उनकी जयंती मनाई जाती है।